Vad gör man strax efter kransekage katastrofen?

Smörjer den besvärliga "cosy winter village"- formen, gör en mjuk pepparkakssmet, häller upp den i formen, stoppar in den i ugnen ett tag och inser att det smälta smöret står kvar på spisen.

Väntar just nu på att dessa förmodligen ganska torra kakor ska bli färddiggräddade, så att jag kan hälla i en riktig smet istället. Jag räknade ut att det förmodligen är lättare att diska formen om jag låter kakorna bli klara.

Uppdatering: Jaha, gissa vad jag gjorde sedan? Ny smet, ny omgång med smör i formen, och så sätter jag ugnen på125 istället för 175. Efter 25 minuter är det fortfarand smetigt. Jag provar att grädda i rätt temperatur i 15 minuter till.

Kransekage katastrof

Bakar just nu kransekage. Men det kommer inte bli något torn. Det ska antagligen vara mandelmassa, inte marsipan som det stod i receptet. Receptet kommer från 7 sorters julkakor från ICA förlag. Någon har inte testlagat!