fredag 6 juli 2012

Teryakisås

Teryakisås är väldigt lättlagat och passar utmärkt till butiksgrillad kyckling. Faktiskt värt besväret. Se bara tillatt den är tillräckligt söt. Ris och sesamfrön passar till.

4 msk soya
2,5 dl vatten
0,5 tsk mald ingefära
0,25 tsk vitlökspulver
5 tsk farinsocker, eller annat brunt socker
1 -2 tsk honung
2 msk majsstärkelse
4 msk vatten

Gör så här:
Blanda allt utom majsstärkelsen och 4 msk vatten och börja värma i kastrull
Blanda redningen och häll i såsen.
Värm till såsen tjocknar. Om såsen blir för tjock kan du späda med vatten.

Översättning från: http://www.food.com/recipe/restaurant-teriyaki-sauce-133751#ixzz1zphQ3K4Q

måndag 2 juli 2012

Boylan creme soda mini cupcakes

Jag hittade Boylan creme-läsk i hyllan med amerikanska varor på mataffären.
18 stora cupcakes eller 36 små.

Ingredienser
5 dl vetemjöl
1-1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
100 g mjukt smör
2,25 dl strösocker
3 ägg
1-1/2 tsk vaniljsocker
1,2 dl mjölk
1,2 dl red cream soda


Anvisningar
1. Sätt ugnen på175 grader. Blanda torra ingredienser i en skål.
2. Rör ihop smör och socker till en len smet. Tillsätt ett ägg i taget. Och sist mjölen och läsken.
3. Blanda i mjölblandningen.
4. Häll upp i miniformar och grädda i 11 minuter.