Morgonens övningar

Vaknade tidigt och funderade på om det skulle bakas något bakpulverbröd till frukost. Men det blev microtinad kubb istället.

Matade surdegarna och ställde rågsuren i kylskåpet. Vetesuren får stå framme, för snart ska jag börja baka Martins vetebröd. Det ser väldigt spännande ut.

Mjuka tunnbröd ligger också väldigt långt fram i tanken. Jag funderar över vilka förhållanden ingredienserna ska ha. Jag är inte där än. Hoppas få lite tid över idag för att fundera på det.